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Chuletas

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Receta deChuletas

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Receta enviada por lucíagómez
970 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Chuletas

Ya sea en el campo o en casa, estas chuletas especiadas resultarán deliciosas. Una receta muy fácil, ideal para los que disfruten de los platos de carne.

Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 25 Marzo de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Chuletas?

  • 8 chuletas de cerdo
  • 1 cucharada semillas de cilantro
  • 1 cucharada de semillas de comino
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de semillas de mostaza
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo se prepara Chuletas?


Estas chuletas las preparemos de manera muy sencilla. Comenzamos por coger un mortero y echando en él los ajos pelados y las especias. Machacamos bien y después vertemos un poquito de aceite, removemos hasta que tengamos una pasta y reservamos.

A continuación echamos sal a las chuletas, las colocamos en una fuente, y las bañamos con lo que tenemos en el mortero. Tapamos la carne con papel film, y la dejamos reposar durante al menos media hora.

Después tan solo tendremos que pasar las chuletas (sin retirarles las especias) por una plancha eléctrica, o en su defecto por una sartén untada con un poquito de aceite (si es día de campo y puede hacerse en barbacoa, los resultados serán aún mejores). Hacemos la carne por ambos lados durante unos minutos (dependiendo de cómo nos gusten las chuletas, la dejaremos más o menos tiempo) y listas para comer.

Foto orientativa: Girl Interrupted Eating



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