Chuletas

Ya sea en el campo o en casa, estas chuletas especiadas resultarán deliciosas. Una receta muy fácil, ideal para los que disfruten de los platos de carne.

Receta de chuletas

Ingredientes para preparar chuletas

  • 8 chuletas de cerdo
  • 1 cucharada semillas de cilantro
  • 1 cucharada de semillas de comino
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de semillas de mostaza
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar chuletas?

  • Estas chuletas las preparemos de manera muy sencilla. Comenzamos por coger un mortero y echando en él los ajos pelados y las especias. Machacamos bien y después vertemos un poquito de aceite, removemos hasta que tengamos una pasta y reservamos.
  • A continuación echamos sal a las chuletas, las colocamos en una fuente, y las bañamos con lo que tenemos en el mortero. Tapamos la carne con papel film, y la dejamos reposar durante al menos media hora.
  • Después tan solo tendremos que pasar las chuletas (sin retirarles las especias) por una plancha eléctrica, o en su defecto por una sartén untada con un poquito de aceite (si es día de campo y puede hacerse en barbacoa, los resultados serán aún mejores). Hacemos la carne por ambos lados durante unos minutos (dependiendo de cómo nos gusten las chuletas, la dejaremos más o menos tiempo) y listas para comer.
  • Foto orientativa: Girl Interrupted Eating